red smoothie

Con el verano y tanto calor, lo que me apetece ahora es comer mucha fruta. Pero me aburre un poco comer siempre la fruta cortada así que una opción perfecta son los famosos smoothies, estos batidos de frusca fresca, tan de moda ahora, que se pueden combinar al infinito según el gusto de cada uno.

Se tarda poquísimo en hacerlo, es una fuente inmensa de vitaminas y además permite aprovechar la fruta muy madura o que se ha estropeado un poco, se mete en la batidora, o la termomix si la tenéis, y listo. Y está riquísimo!!

Hoy tenía unas cuantas piezas de fruta un poco pasadas y que me puse a hacer un smoothie en un momento. Aconsejan no poner más de 3 frutas o verduras diferentes para un mejor resultado pero yo, esta vez, puse 4 diferentes: plátano, cerezas, albaricoques e higos. El color era rojo muy oscuro, por las cerezas, y estaba delicioso!!!  El sabor que sobresalía era más bien la del plátano y un poco menos el de la cereza.
Os dejo la receta..

El color de mi smoothie era muy parecido
via lexie's kitchen

Red Cherry Smoothie 

Para 1 litro aprox.

Unos 300 gramos de cerezas deshuesadas
2 plátanos
2 higos
5 albaricoques
1 vaso de agua (si preferís, podéis sustituirlo por leche)

Bon appétit !!