lee las etiquetas (y come menos azúcar)

¿Sabes cuántos gramos de azúcar consumes al día? Las recomendaciones ponen el límite en 25 gramos de azúcares añadidos al día. En España, la media se sitúa entre  78 y 110 gramos, muy por encima del límite saludable. El blog de El Comidista daba hace poco unos consejos sencillos para tomar menos azúcar.

SinAzucar.org es un proyecto fantástico e imprescindible que nos ayuda a visualizar la cantidad de azúcar que contienen los alimentos, y muchas veces sorprende, pero no precisamente en el buen sentido. Alimentos presentados como saludables, llevan entre sus ingredientes una cantidad significativa de azúcar, que no siempre tenemos en cuenta. Si aún no los conoces, te recomiendo seguirles a través de su cuenta en Twitter o en Instagram, sus fotos de productos con sus correspondientes terrones son más que claras.

Hoy sinAzucar.org ha publicado una información que me ha recordado algo fundamental: la importancia de leer las etiquetas, y de paso, cómo calcular los gramos de azúcar que contiene un producto. Para hacerlo incluso más fácil, en su web tienen una calculadora de consumo de azúcar.

Los lobbys de las grandes multinacionales procuran que las leyes favorezcan a las empresas y el consumo, y no tanto a los consumidores. La información nos llega incompleta y, a veces cuesta descifrarla. No me canso de decirlo, tenemos un poder enorme como consumidores. Está en nuestras manos exigir cambios reales, porque nuestra manera de consumir hace que las cosas puedan cambiar algún día.

El azúcar oculto que tienen los productos de "dieta" via SinAzúcar.org