my kitchen is for dancing

La receta: Hoy nada de cubiertos, comemos con las manos porque me apetece mucho unos tacos veganos, como esta receta con alubias, especias y unas cuantas verduras crudas ¡Saludable y riquísimo!

La canción: Un Trago de tu Vida interpretada por Tonina Saputo y Javier Limón es una de la canciones incluida en el primer librodisco de Refugio del Sonido que ha salido a la venta el domingo pasado, una obra de apoyo a los refugiados que el periódico El Pais ha lanzado en colaboración con Médicos Sin Fronteras y Berklee College of Music.
Son cuatro librodiscos que se podrán adquirir por 2.95 euros cada uno, cuyo beneficio neto irá destinado a proyectos de atención a refugiados gestionados por Médicos sin fronteras.

¡Feliz domingo!

el arte de colorear

Millie Marotta es una ilustradora reconocida que ha publicado ya varios libros para colorear. Sus maravillosos dibujos con temática floral o animal contienen cientos de detalles con líneas y curvas. Además del formato papel, ahora sus dibujos también se pueden colorear con una app.

La app Millie Marotta's Colouring Adventures es gratuita e incluye seis dibujos sin coste a elegir entre varias colecciones. Lo interesante es que las zonas a colorear no se auto-rellenan sino que simula el coloreado con lápices o pintura. Ya tenemos uno de sus libros en casa pero seguro que esta app artística no tardará en formar parte de nuestras favoritas.

Más info: iTunes / Web de Millie Marotta

el móvil ético

Cada vez más, como consumidores queremos saber dónde está hecha la ropa que compramos y en qué condiciones. Pero ¿qué pasa con nuestros queridos móviles, el pequeño objeto que domina nuestras vidas? ¿Sabemos con qué y cómo se fabrica nuestro teléfono móvil? Poco o nada la verdad.

Cualquier smartphone contiene más de 40 minerales distintos: oro, cobre, tungsteno, tantalio, plata, etc. que provienen del sector minero. Un sector en el que las condiciones laborales suelen ser muy peligrosas, implicando a veces trabajo infantil, y que utiliza la extracción de minerales para financiar conflictos armados en muchos casos.

Fairphone es una cooperativa que ha creado un smartphone ético y sostenible. El móvil que han diseñado toma en cuenta varios factores: obtener minerales de manera sostenible apoyando iniciativas locales, mejorar las condiciones laborales de los trabajadores, un diseño pensado para durar en tiempo, con un software "open-source" y con posibilidad de comprar piezas de recambio para repararlo, y ser tranparente en cuanto a la procedencia de los materiales y los costes de producción.

El móvil Fairphone cuesta 525 euros, lo que puede considerarse algo caro. No tanto si tomamos en cuenta que implica un salario justo para los mineros que trabajan para extraer los valiosos metales y el resto de la cadena de producción.

Como consumidores, tenemos un enorme poder que tenemos que utilizar para que las marcas que consumimos nos propongan productos éticos y sostenibles. ¡Ojalá los grandes fabricantes de móviles adopten pronto medidas similares para conseguir la sostenibilidad!

my kitchen is for dancing

La receta: una masa de hojaldre, fruta, y poco más, hacen falta para preparar unas deliciosas de palmeras con frambuesas. ¡Una receta facilísima para una merienda muy rica!

La canción: You send me de Aretha Franklin es una canción que transmite muy buen rollo y es perfecta para disfrutar del domingo. ¡A bailar!

¡Feliz domingo!

le chocolat des français

A Matthieu y a Paul, les unen dos cosas: su pasión por la ilustración y el chocolate. Cuando se conocieron hace unos 10 años, empezaron a juntarse con otros amigos para disfrutar del mundo del chocolate, probando nuevos productos y recetas improbables. Después de muchas tabletas, se dieron cuenta que no daban con un chocolate que estuviera bueno además de bonito y made in France. La marca Le Chocolat des Français había nacido.

Le Chocolat des Français est 100% pura manteca de cacao, 100% natural y sin conservantes ni aceite de palma. Un punto importante a favor ya que es es bastante difícil encontrar productos dulces que no contengan aceite de palma (Yo me leo todas las etiquetas cada vez que compro algún paquete de galletas y es muy complicado encontrar marcas que no incluyan aceite de palma en sus productos).  El cultivo intensivo de este ingrediente es muy dañino para el medio ambiente ya que amenaza la biodiversidad y es responsable de la deforestación masiva en países como Malasia e Indonesia.

Y para darles un toque diferente y original a sus tabletas, pidieron a 50 ilustradores procedentres de ámbitos diferentes (prensa, música, cómic..) para ilustrar el packaging de todas sus tabletas. Nada de tirar los envoltorios después de comer el chocolate porque ¡Molan y mucho!

la felicidad es vivir {sin internet}

Mientras muchas escuelas abogan por enseñar con la ayuda de las nuevas tecnologías, sustituyendo el papel por los ordenadores y tablets, los directivos de las empresas de Silicon Valley envían a sus hijos a escuelas que predican todo lo contrario: nada de ordenadores, la enseñanza que reciben prefiere el papel y los lápices de siempre. La tecnología puede esperar. 

Niki Boon tiene cuatro hijos y ha ido aún más allá de este argumento educativo. Vive en una granja en Nueva Zelanda con su familia. En casa no hay televisión, ni internet ni ningún otro dispositivo electrónico.  Incluso ha decidido no escolarizar a sus hijos en el sistema educativo tradicional.
Documenta con sus fotografías la vida diaria de sus hijos en plena naturaleza, jugando al aire libre y en el barro. Y sus fotos en blanco y negro muestran la felicidad sencilla y auténtica de sus hijos viviendo mil aventuras en el mundo real sin tocar el botón de una app.

Podéis ver más fotos en su web.

the swedish number

La Oficina de Turismo de Suecia ha lanzado una iniciativa original para promocionar el país: ha dotado a Suecia de un número de teléfono propio, el primer país del mundo en tener el suyo.

Y preguntarás ¿Quién contesta cuando llama al +46 771 793 336? Contestará un ciudadano sueco seleccionado al azar gracias a una aplicación. Varios ciudadanos suecos se han portado voluntarios para llevar a cabo esta iniciativa y contestar a cualquier pregunta o tema que se le plantee. Esta fantástica idea ha tenido éxito porque Suecia ya ha recibido más de 145 000 llamadas desde 180 países.

Para entablar conversación, basta con decir un "Hallå!" o "Hej!", el hola sueco.

Más info: The Swedish number.

hoy llevaría.. {una camiseta con ojos}

Como los parches y las lentejuelas han vuelto esta temporada, no he podido resistir a comprarme esta camiseta con ojos de Stradivarius (12,95 €) que me recordó al Ojo del Tiempo de Dalí.

Esta camiseta quedaría genial con unos pantalones chinos (110 €) de Comptoir des Cotonniers, un bolso Azumi and David (260 €), un reloj métalico (310 €), un precioso anillo Harpo de inspiración zuni (225 €) junto con estas zapatillas Adidas con un tono azul glaciar (128 €) - son ideales - sin olvidar una libreta bonita tapestry (19,90€) para ir garabateando a lo largo del día ;)

my kitchen is for dancing

La receta: Las tartas saladas son una opción perfecta para una comida sencilla, saludable y buenísima como esta una tarta de tomate y brócoli. Aunque lo de buenísimo, mi hija pequeña no lo tiene nada claro, ya ha fruncido el ceño viendo asomarse trocitos de brócoli en la foto!!

La canción: Red Hot Chili Peppers sacará nuevo disco el mes que viene. Mientras me quedo escuchando su nuevo single, Dark Necessities.

¡Feliz domingo!

el lado oscuro del azúcar

El azúcar es un placer adictivo. ¿Quién puede resistir a un trozo de pastel, un dulce o un caramelo? Yo diría que es imposible. En mi caso al menos. Nunca he podido negarme ante un buen pastel. Pero cada vez más intento reducir mi consumo de azúcar. Por ejemplo, ya no pongo azúcar en el café o cuando me tomo un yogur natural. De hecho, un cosa curioso es que cada vez más, los postres me saben demasiado dulce y empalagoso. ¿Será que me estoy desenganchando del azúcar?!

El azúcar se esconde en todos los alimentos, desde los refrescos hasta el pan de molde, la salsa de tomate o los embutidos. Esta sobredosis de azúcar tiene sus consecuencias para nuestro cuerpo. Influye en el envejecimiento de la piel, el cansancio, el sobrepeso, la diabetes tipo 2 o incluso en la depresión o enfermedades aún más graves... Escalofriante.

1 terrón de azúcar corresponde a 5 gramos. La cuenta Instagram @dealerdesucre nos presenta los alimentos y su cantidad de azúcar de manera muy gráfica: un alimento y el azúcar que contiene en forma de terrones. La recomendación según la Organización Mundial de la Salud siendo 25 gramos al día (= 5 terrones), cada uno puede sacar sus conclusiones.

convierte tu botella de plástico en un florero bonito

Esta colección de floreros combina el reciclaje de botellas de plástico con la tecnología 3D.  En vez de tirar a la basura las botellas de plástico después de beber agua, gracias a este proyecto se reutilizan como recipiente para colocar las flores y el florero es en realizad una silueta que viste la botella. ¡Una idea brillante!

Existen 4 modelos diferentes y se pueden comprar como archivo a descargar para imprimirlo directamente en 3D o pedirlo via un proveedor que se encarga de imprimirlo.

Más info: DesignLibero