my kitchen is for dancing {99}

La receta: la pasta me rechifla y es una de mis debilidades. Ahora que es temporada de calabaza, esta receta de pasta con calabaza al estilo carbonara es la combinación ideal.

La canción: Hace poco estuve en un taller de yoga que trataba de los yamas, que corresponden a los principios morales del yoga. Hablamos del primero, ahimsa (el principio de no violencia o "no dañar", tanto a los demás como a nosotros mismos) y una cosa llevando a la otra, acabamos escuchando a Nina Simone cantar Ain't Got No, I Got Life. Una letra brutal que nos recuerda que muchas veces olvidamos lo esencial y más importante, que nos tenemos a nosotros mismos, tenemos nuestro cuerpo, nuestra vida. Estamos vivos en este preciso instante y nadie nos lo puede quitar. Gracias Nina por recordarnos eso.

¡Feliz domingo!

viajar por la galaxia

Hace un par de días, os hablaba del nuevo kit de LEGO protagonizado por mujeres de la NASA que contribuyeron a la conquista del espacio. Los astronautas tienen una suerte increíble. Viajar hasta la luna o alrededor de la Tierra debe ser absolutamente fascinante, y descubrir los rincones infinitos del universo, como en las películas de ciencia-ficción, ni os cuento.

Mientras llegue el día que podamos viajar todos por el cosmos o por el espacio-tiempo, ahora es posible explorar varios planetas y satélites de nuestro sistema solar gracias a Google Maps. Esta aplicación ya no sólo permite averiguar el camino para llegar a un lugar desconocido en tu ciudad o buscar información sobre tu próximo destino de vacaciones. Ahora puedes descubrir Mercurio, Marte o Titán desde tu casa.

Quizás en un futuro sea posible viajar de esta manera más allá de nuestro sistema solar y descubrir nuestra galaxia entera y muchísimas más. Pero sin perder de vista nunca que nuestro planeta es la Tierra y hay que cuidarla.

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LEGO y las mujeres de la NASA

Que unas chicas científicas sean las protagonistas de un juguete merece una mención especial. A raiz de una idea propuesta en LEGO Ideas por un miembro de la comunidad, LEGO® ha decidido crear un kit para rendir homenaje a las mujeres de la NASA, unas auténticas pioneras que contribuyeron a la conquista del espacio.

El kit Women of NASA, que saldrá a la venta a principios de noviembre, presenta a cuatro grandes mujeres científicas: Las astronautas Sally Ride y Mae Jemison, la astrónoma Nancy Grace Roman y la informática Margaret Hamilton. Además el kit incluye accesorios relacionados con ellas, como el telescopio Hubble y la nave espacial Challenger. ¡Bravo para LEGO!

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my kitchen is for dancing {98}

La receta: En casa nos hemos aficionado al muesli ecológico y sin azúcares añadidos. Con un yogur y fruta fresca, está delicioso. Esta versión de fruta con especias al horno es una alternativa muy apetecible para cambiar de vez en cuando.

la canción: Charles Bradley se ha ido de este mundo hace poco, pero su música soul y su gran voz no nos dejarán nunca. Su canción The World (Is Going Up in Flames) tiene un título que le va como un guante a estos tiempos tan convulsos que vivimos últimamente.

¡Feliz domingo!

como en la vida real {#BeStrong}

Cuando somos testigos de comportamientos agresivos o escuchamos comentarios ofensivos, solemos intervenir de alguna manera para defender a los que están siendo injustamente víctimas de este acoso. Mientras no toleramos estas actitudes detestables en la vida real, no suele pasar lo mismo en internet. ¿Porqué se toleran más sin intervenir tanto en las redes sociales? La campaña #BeStrong nos enseña a través de un experimento que los acosos que tienen lugar en la red, contienen la misma violencia. Las reacciones de los que presencian las escenas son de hecho inmediatas: protegen a las personas increpadas y reprenden a las personas que agreden verbalmente a los demás.

Esta campaña pretende cambiar esta realidad y que seamos muchos más activos para condenar y parar el ciberacoso. La violencia verbal y escrita tiene el mismo fin, herir a otros. Y no se debe tolerar nunca.

#ClickWithCompassion

tostadas artísticas

Las mañanas para mi son odiosas y aún estoy medio dormida cuando llego a la cocina. Aunque no llevo bien eso de levantarme temprano, nunca me salto el desayuno. Mi desayuno es bastante sencillo y consiste basicamente en un té y una tostada que lleva mantequilla y mermelada, untados de cualquier manera.

La japonesa Eiko Mori es estilista culinaria y se ha tomado muy en serio eso de las tostadas y lo ha llevado a otro nivel. Con una cuchara y un palillo, consigue crear tostadas de arte, que personalmente, jamás seré capaz de hacer, ni en el desayuno ni en ningún otro momento del día, no tengo tanta paciencia. Además, me daría mucha pena comerme una tostada tan bonita :)

Seguir su cuenta Instagram es una delicia ¡Bon appétit!

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no son piropos, es acoso callejero

Ayer leí la carta de una madre que se dirigía a los chicos que molestaron a su hija de 14 años que paseaba sola por la calle, pidiendo que ella se fuera con ellos. Ella pasó mucho miedo por culpa del acoso callejero de estos cinco chicos, que sólo tenían unos 3 años más que ella.

El acoso callejero no es algo anecdótico. Ocurre todos los días, millones de veces, en cualquier rincón de este planeta. Creo que todas las mujeres tenemos asumido en nuestra cabeza que viviremos esta desagradable experiencia. Y eso es muy triste.

Noa Jansma es una estudiante holandesa y ha querido hacer algo para cambiar esto. Sus amigos no le creían mucho cuando contaba que muy a menudo, los hombres le molestaban y la acosaban con conductas abusivas y comentarios viciosos. Noa decidió sacarse selfies con sus acosadores de fondo durante un mes para enseñar del acoso callejero diario que ha tenido que aguantar. Ha querido dejar constancia de ello en una cuenta que creó en Instagram para que la gente se dé cuenta de la abrumadora frecuencia y de qué manera esto ocurre.
La palabra inglesa "catcaller" se refiere a los hombres que hacen comentarios de contenido sexual a las mujeres que pasean en la calle. En un mes ha publicado 24 selfies en su cuenta dearcatcallers (queridos acosadores), para tratar de invertir la situación de acoso en la que la mujer se vuelve un simple objeto (sexual). Al finalizar esta experiencia, ha llegado a 165 000 seguidores pero esto no acaba aquí. La cuenta será retomada por otras mujeres que repetirán la experiencia en otros lugares del mundo.

Me parece una iniciativa acertadísima por parte de esta chica, ojalá haya otras mujeres sacándose selfies para denunciar esta actitud sexista y muy despreciable, que sea en esa cuenta o con el hashtag #dearcatcallers. Lanzar palabras escabrosas y obscenas, creyéndo que uno es impune porque nadie más mira y escucha y que las palabras se las llevará el viento debe acabar.

Hacer visible el acoso callejero, no callarse y ponerle cara a los acosadores callejeros, es un paso importante para que las mujeres dejemos de sufrir esta situación puramente machista y podamos pasear tranquilamante por la calle sin que un hombre nos cuente sus locuras mentales.

Y no perdamos nunca la sonrisa a pesar de lo que nos puedan decir. Como dice @lavecinarubia "Muchas veces sonrío, pero por dentro pienso: "vete a tomar por el arcoíris".

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el tocadiscos de cartón

Hace unos meses, os enseñaba Wheel, el tocadiscos más minimalista. Un diseño perfecto aunque la única pega podría ser su precio bastante alto (entre 650 y 800 euros).

Si buscas un precio más económico, te gusta el diseño y también te molan las manualidades, Spinbox es la mejor opción. Este original tocadiscos está hecho de cartón y se presenta en un kit DIY que está disponible en Kickstarter. Spinbox es portátil e incluye un amplificador y altavoces. Además este kit se monta en poco tiempo, en media hora está listo.

Está disponible en color negro, en estampado mármol o cartón bruto. Ahora cuesta 99$ en Kickstarter, luego el precio normal de venta será de 129$.

la NASA te regala posters molones

Para celebrar el 40 aniversario del lanzamiento de las sondas Voyager, la NASA ha compartido 3 imágenes descargables tamaño póster y con unos diseños muy chulos. Un regalo ideal para los fans de ciencia-ficción y del espacio.

¿Dónde están ahora estas sondas? Pues siguen viajando y, a pesar de las distancias, aún se comunican con nuestro planeta: Voyager 1 está en algún lugar del espacio interestelar y Voyager 2 está por la heliosfera.  La NASA dispone de una app para localizarlas.

Viendo cómo van las cosas en nuestro planeta últimamente, quizás sea mejor mirar hacia el espacio y disfrutar de las estrellas.

via pijamasurf

my kitchen is for dancing {97}

La receta: a veces no hay que complicarse mucho para disfrutar de un plato delicioso. La receta de los huevos estilo turco con yogur y especies y una buena rebanada de pan como acompañamiento, es una receta muy sencilla, ideal para una cena ligera de domingo y que se prepara en poquísimo tiempo.

La canción: Cada vez que escucho Tiny Dancer de Elton John, pongo el volumen a tope. Es una de sus canciones que más me gusta y siempre consigue ponerme triste y feliz a la vez.
Si os gusta Sir Elton John, no perdáis el Carpool Karaoke que hizo con James Corden.

¡Feliz domingo!

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moda de diseño {uniqlo x eames}

La marca nipona Uniqlo se ha asociado con Eames Office, la entidad que gestiona el legado de la gran pareja de diseñadores Charles & Ray Eames, para crear la colección SPRZ NY EAMES. Esta colaboración quiere celebrar la gran contribución y la enorme influencia que ha tenido esta pareja en los ámbitos de la arquitectura, el arte, el diseño moderno y la cultura.

La colección está disponible desde ya en la tienda on-line en Japón pero pronto estará disponible en su web para el resto de países.

cuando las piruletas son obras de arte

En Japón, carvar y moldear el azúcar para convertirlo en piruletas artísticas y realistas es un arte ancestral y tiene un nombre: Amezaiku. Se calienta el azúcar a 90 grados y se trabaja luego con las manos y unas tijeras tradicionales.

Shinri Tezuka es el dueño de la tienda de dulces Ameshin y un auténtico maestro de este arte que existe desde el siglo VIII. Al ver sus creaciones hiperrealistas, no sé yo si me atrevería siquiera a comerme una de estas piruletas ¡Son impresionantes!

cuando buscas trabajo

Tener un CV que se diferencia de los demás es fundamental a la hora de buscar trabajo. Este LEGO es el original curriculum que ha creado el diseñador Andy Morris para presentarse y está claro que ha superado la prueba de la creatividad con sobresaliente ¡Brillante!

via la criatura creativa

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¡¿Quién es el jefe?!

La semana pasada leí un artículo en el Pais Semanal un artículo sobre una nueva marca de leche que irrumpía con fuerza en los supermercados franceses. Una leche ética y sostenible, que remunera a los productores de manera justa. Su precio es bastante más elevado pero explica de manera clara e indiscutible el porqué.

El nombre elegido no es nada habitual porque es una pregunta con un punto exclamativo que clama la evidencia: ¿Quién es el Jefe?! El Jefe somos nosotros, los consumidores, y aparece bien claro en los envases "La Marca del Consumidor".
Además no pertenece a ninguna multinacional, sino que fue creado por un colectivo en contra del desperdicio alimentario que nació hace un par de años. Con la creación de esta marca, han querido cambiar la manera de consumir dejando la palabra al propio consumidor sobre la manera de fabricar los alimentos. Esta iniciativa empezó hace un año con la leche en brick y ya se han vendido más de 20 millones de litros de leche.

Ya están a la venta otros productos con la misma fórmula: la pizza y el zumo de manzana; y actualmente, están elaborando otros productos (mantequilla, carne picada, pasta, zumo de manzana, etc.) pidiendo la opinión on-line de los consumidores.

Ya lo he dicho un montón de veces en otros posts: somos consumidores y cada uno de nosotros tenemos un enorme poder frente a las marcas para cambiar su manera de fabricar los productos que compramos. Para eso, debemos implicarnos de manera activa. Esta iniciativa fantástica es la prueba que una fabricación responsable y ética es posible, y además funciona.

my kitchen is for dancing {96}

La receta: En casa solemos comprar a un productor local cestas de frutas y verduras ecológicas. La cesta de esta semana incluía las primeras calabazas de la temporada y he ido buscando inspiración para encontrar recetas diferentes. Aún hace calor por aquí y el hummus de calabaza es una receta estupenda para estos días.

La canción: Lo mejor del domingo es levantarse tarde, desayunar sin prisas, y escuchar música. En mi playlist de hoy no faltará Andreya Triana cantando That's Alright With Me.

¡Feliz domingo!

pan de luz {pampshades}

A la artista Yukiko Morita le encanta el pan y cree que tiene mucho potencial, y no sólo gastronómico. Tanto que ha decidido convertir el pan (de verdad) en lámparas. Utiliza los ingredientes clásicos del pan (harina, levadura, sal) junto con bombillas LED y baterías. Gracias a un proceso especial y un revestimiento de resina, las piezas de pan y bollería se transforman en lámparas para siempre ¡Alucinante!

Pampshades es el nombre que a dado a sus creaciones, un juego de palabras entre lampshades (término inglés para las pantallas de las lámparas) y pan (término japonés para el pan).

la escuela de la vida

Ya está, ya ha empezado el nuevo curso. Volver a ciertas rutinas es necesario aunque luego estoy deseando alejarme de ellas... El verano se ha hecho largo, en el buen sentido, y hemos tenido tiempo de hacer muchas cosas: descansar, viajar, redecorar algunos rincones de la casa, etc.

Ahora toca centrarse para coger el ritmo que marca el colegio, y cuesta un poco. Me pregunto si no deberíamos plantearnos cambiar la manera de enseñar en el cole (quizás ya vamos tarde) como esta escuela neozelandesa: The Deep Green Bush School (La escuela del bosque verde oscuro) es el curioso nombre de un colegio nada convencional en el que no hay clases, ni sillas, ni deberes. Casi todo ocurre al aire libre, experimentando habilidades prácticas. Los niños también tienen clases de matemáticas, lengua, etc. pero a su ritmo y cuando quieren. Joey Moncarz, uno de los fundadores, enseñó 5 años en una escuela del sistema tradicional y decidió crear esta escuela y enfocar la enseñanza hacia las problemáticas del futuro, como el cambio climático, a las que deberán enfrentarse las nuevas generaciones.
Quizás sea un planteamiento visto como algo extremo pero lo que también es cierto es que nuestra sociedad moderna está algo desconectada de la naturaleza y tiene el mérito de plantear una opción diferente. ¿La escuela actual toma realmente en cuenta los cambios que se avecinan?

Foto: Lisa Wassmann

my kitchen is for dancing {95}

La receta: Ha llegado septiembre y ya es hora de volver por aquí. El ingrediente que voy a necesitar para cargar las pilas y empezar este nuevo curso es el chocolate. Un buen pastel de chocolate de vez en cuando no hace daño y alegra seguro la mesa del domingo. ¿No creéis?

La canción: Me resisto aún a volver a la rutina y necesito escuchar el ruido del verano que suena a vacaciones. El Pais Tropical de Sergio Mendes es la canción que necesito para bailar hoy en la cocina. ¿Quién se apunta?!

¡Feliz domingo!

road trip

Foto @Jeff Luker

Todavía queda mucho verano por delante y aún me queda muchos kilometros por recorrer. La música es una parte imprescindible del viaje y me llevo entre otras muchas, esta playlist en el coche. Entre un marido rockero, hijas aficionadas a la música de hoy y también de los 80s, hay canciones para todos los gustos, para poder cantar en familia y disfrutar del camino. No os olvidéis del verdadero significado de viajar, que disfrutéis mucho de lo que queda de verano y ¡nos vemos por aquí en septiembre!

my kitchen is for dancing {94}

La receta: Ya os conté en la última receta que me chiflan los albaricoques. Quiero hacer esta receta de bizcocho con albaricoque y aceite de oliva durante las vacaciones porque por fin tengo tiempo para cocinar más y también para disfrutarlo con toda la familia ¡Tiene una pinta estupenda!

La canción: Si te has levantado con cara de pocos amigos, no va a durar mucho. No estarás triste o enfadado mucho tiempo escuchando Ja Sei Enamorar del grupo brasileño Tribalistas!

¡Feliz domingo!